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海星可以吃吗

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很多人到海滩游玩的时候,会发现一种像星星状的棘皮动物,这种棘皮动物叫海星,那么海星可以吃吗?下面让我们一起去了解吧。

海星可以吃吗

简要回答

大部分的海星都可以吃,但并不是所有的海星都可以吃,比如紫海星就不能吃,吃海星一次也不要吃太多,否则容易导致腹泻。

详细内容

  • 01

    海星的肉很少,基本上无食用价值,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵(海星籽)。

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  • 02

    海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。近年来,海星的药用价值逐步被重视,不少海洋药物或食品企业开发了海星营养素胶囊等产品,对祛病强身有显著的功效。不过,海星体内有毒素,家居滋补养生一定要慎重使用。

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  • 03

    最新研究发现,海星等棘皮动物在海洋碳循环中起着重要作用,它们能够在形成外骨骼的过程中直接从海水中吸收碳。

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  • 04

    棘皮动物是生活在海底的无脊椎动物,分为海星纲、海胆纲、蛇尾纲、海参纲和海百合纲等5类,其身影遍布各大洋。研究发现,棘皮动物会吸收海水中的碳,以无机盐的形式(例如碳酸钙)形成外骨骼。它们死亡后,体内大部分含碳物质会留在海底,从而减少了从海洋进入大气层的碳。通过这种途径,棘皮动物大约每年吸收1亿吨的碳。

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  • 05

    海星的绝招是它分身有术。若把海星撕成几块抛入海中,每一碎块会很快重新长出失去的部分,从而长成几个完整的新海星来。例如,沙海星保留一厘米长的腕就能生长出一个完整的新海星,而有的海星本领更大,只要有一截残臂就可以长出一个完整的新海星。海星的腕、体盘受损或自切后,都能够自然再生。海星的任何一个部位都可以重新生成一个新的海星 。

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