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月饼由来

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简要回答

月饼最早并不是叫月饼,而是叫胡饼,它是用胡桃仁、芝麻制作而成的;唐太宗在吃胡饼的时候,觉得胡饼这个名字不好听,而那天正好是八月十五中秋节,于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆,就将这种胡饼叫做月饼。

月饼由来

月饼是我们中秋节必吃的美食,并且它有着各式各样的口味,比如豆沙味、蛋黄味、水果味和五仁味等等,而这些口味也赢得了许多人的喜爱,那么今天小编就要来给大家说一说月饼的由来。

详细内容

  • 01

    唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功;八月十五这天凯旋归京,为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵。

    月饼由来
  • 02

    当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷,太宗李世民大喜,接过装璜华丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍?即月亮。”随后,将圆饼分给了文武百官;从此,中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

    月饼由来
  • 03

    月饼在古时也称“小饼”和“月团”,宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了;到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍,明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”

    月饼由来
  • 04

    经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义;经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展;原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。

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  • 05

    月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。

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