有不少人为了减肥,就减少肉食的摄入量,尽可能的多吃素食,可是他们发现吃素食容易饥饿,而吃荤菜不容易饿,他们就想知道究竟是什么原因呢,下面让我们一起去了解吧。

简要回答

肉的主要成分是蛋白质和脂肪,蛋白质和脂肪在胃酸下分解是比较缓慢的,不容易被排空,所以就感觉耐饿。

详细内容

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    普通粮食蔬菜主要成分是淀粉和纤维素,这在胃酸作用下很容易消化,很快就会被排空。

  • 02

    要减肥就不能吃肉,这是个错误的说法。减肥运动量增加,更加要补充肉类。像瘦牛肉和肌肉这些脂肪比较少的肉类,不仅不会让脂肪堆积,还能够补充蛋白质,让肌肉得到修复,也能为身体提供能量。

  • 03

    缺铁性贫血的人在饮食上要更加注意,要多补充蛋白质。因为蛋白质是血红蛋白合成的原料。所以,红肉类,像瘦牛肉、瘦猪肉、受羊肉等肉类缺铁性贫血患者要多吃。

  • 04

    青少年正在长身体,身体发育速度很快,需要的能量和营养也多,所以需要吃肉和含有铁和优质蛋白质的食物。另外,青少年的饮食也要均衡,不仅肉类要吃,像含维生素的蔬菜水果也要吃。

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    老年人身体功能出现衰退,消化能力下降,身体里的一些酶的活性和激素水平也会下降,肌肉会萎缩流失。而优质蛋白质的肉类,像瘦肉和海鱼等食物,能够一定程度上延缓肌肉衰退。